Льдогенератор
Такая техника, как льдогенератор, будет полезна не только дома. Аппарат часто используют в кафе, ресторанах и барах. С его помощью можно получить лед в нужном количестве в любое время года. Создают эти устройства из прочных и надежных материалов, благодаря чему пользоваться ими можно много лет. Будь то модели попроще, для бытового использования, или мощные – для профессионального, владельцы могут быть уверены, что получат качественный аппарат.
Преимущества льдогенераторов
Конечно, если лед нужен в объеме пары кубиков в жаркий день, то приобретать отдельную технику для его производства нет необходимости. Но при наличии домашнего бара или заведения, где лед может понадобиться в большом количестве весь год, такой аппарат будет совсем нелишним. Полезным льдогенератор для дома будет и для регулярных посиделок большой компанией или семьей в жаркий летний период. У такой техники есть целый ряд преимуществ:
- можно установить где угодно;
- впишется в любой интерьер;
- можно подключить к центральному водопроводу (фильтры очистят воду);
- можно подробно контролировать количество и габариты кубиков льда (если есть система управления);
- можно проконтролировать продолжительность заморозки;
- хранить лед можно практически неограниченное время.
Виды льдогенераторов
На самом деле у этой техники всего несколько основных типов. Но для продуктивной работы важно правильно его подобрать. С помощью льдогенератора можно получить продукт разнообразного вида в нужном количестве. А использовать его, в зависимости от формы можно не только для охлаждения напитков. Нужно учитывать, что от мощности модели зависит ее производительность. Но большинство моделей разработаны с расчетом на непрерывную автоматическую работу. Все устройства можно условно разделить на такие разновидности:
- Кубиковый генератор. Это моноблоки с воздушным или водяным типом охлаждения, которые подключаются к холодильной установке. У таких аппаратов производительность составляет от 10 до 630 кг льда в день. Ледяные кубики (откуда взялось и название) имеют вес 8-35 г, а скапливаются они в бункере-накопителе, которым комплектуется техника. Для максимально качественного процесса такие устройства оснащены системой регулировки работы в зависимости от условий окружающей среды.
- Пальчиковый. Создает льдинки продолговатой формы с полостью внутри. Он нужен для охлаждения напитков. А за счет такого вида площадь соприкосновения напитка и льда получается больше и жидкость остывает быстрее.
- Чешуйчатый. Чаще всего такой тип установок используется в продуктовой сфере. Они активно задействованы в кондитерском деле, в промышленной добыче и переработке рыбы, на мясоперерабатывающих предприятиях. Профессиональные льдогенераторы этого вида создают небольшие ледяные чешуйки 1-2 мм. За счет их большого количества и низкой температуры они дают ускоренный эффект охлаждения. Они подходят для хранения овощей, фруктов, рыбы, фарша и продуктов из них.
- Для гранулированного льда. Создает ледяные гранулы разного размера. Такой тип льда тоже используют для хранения продуктов, в том числе при витринных демонстрациях. Но кроме этого гранулы отлично подходят для приготовления десертов и подачи напитков или морских деликатесов.
Подбирать генератор льда для разных сфер применения нужно отдельно, чтобы эффективность и эстетическая составляющая не пострадали. В кафе и рестораны многие владельцы предпочитают обзавестись сразу несколькими видами этой техники. Для дома и в барах чаще всего используют кубиковые и пальчиковые модели.
Разновидности конструкции генератора льда
По способу подключения льдогенераторы бывают автономными или с подключением к трубопроводу. В первом варианте владелец сам заливает чистую воду для создания льда. Для этого в конструкции предусмотрен специальный резервуар. Такие модели приобретают для установки дома, в барах и небольших кафе.
При подключении к водопроводу генераторы могут создать большие объемы льда. Обычно они комплектуются фильтрами очистки воды, чтобы продукт получался безопасным и чистым. Их с большей частотой используют в ресторанах и магазинах.
Как выбрать генератор льда?
В интернет-магазине Y.ua представлены модели льдогенераторов нескольких типов от проверенных производителей: Stalgast, Vinis, Whirpool. Все они могут похвастаться высокой продуктивностью и надежностью. Но чтобы устройство покрывало потребности владельца, важно правильно выбрать модель.
В первую очередь важно определиться, для каких объемов создания льда нужна техника. Бытовые (домашние) имеют меньшую мощность, чем профессиональные и, соответственно, рассчитаны на работу попроще. Если нужна техника исключительно для периодического домашнего использования, лучше остановиться на бытовом варианте.
В случае, если аппарат все же требуется для масштабного производства льда, лучше подобрать модель с подключением к водопроводу. Это обеспечит практически бесперебойную работу и большое количество продукта. Для домашних потребностей хватит и автономных агрегатов.
По типу установки эта техника делится на напольные и настольные. Напольные довольно большие и больше подходят для «промышленного» производства льда. Как правило, это профессиональные льдогенераторы. Напольные отличаются компактностью. Они отлично подойдут для дома или маленького кафе.
Что же касается формы льда – все зависит от предпочтений и, конечно, потребностей как владельца, так и покупателей. В стаканах с напитками одинаково хорошо смотрятся как кубики, так и пальчиковые льдинки.
Также стоит ознакомиться с особенностями некоторых моделей. Самыми полезными будут звуковые сигналы при низком уровне воды и заполнении льдом. Так пользователь вовремя сможет поправить ситуацию, не теряя время.
Уход за домашним льдогенератором
Профессиональные устройства требуют относительно сложной промывки и очистки, чем, как правило, занимаются специалисты, так как и конструкция у них сложнее. А вот с бытовыми моделями все обстоит гораздо проще. Необходимо придерживаться нескольких правил:
- промывка;
- удаление осадка;
- дезинфекция.
Промывать нужно по необходимости. Льдогенератор для дома должен давать чистые льдинки без запаха и примесей. Удалять осадок достаточно раз в месяц, но все зависит от жесткости и чистоты воды, которую заливают в технику. Бункер для хранения льда тоже периодически нужно протирать. А вот дезинфицировать специальными средствами достаточно раз в полгода (раз в год при сезонном использовании). Для этого лучше обратиться в сервисный центр.
Оформление покупки в интернет-магазине «Цифра»
Купить льдогенератор в Украине по доступной цене можно на сайте Y.ua. В онлайн-каталоге представлен большой выбор техники с подробными характеристиками и отзывами покупателей. Устройства комплектуются официальной гарантией и инструкцией по эксплуатации. При возникновении вопросов можно получить бесплатную консультацию. Также покупку возможно оформить в кредит на комфортное количество платежей. Доставка по стране происходит через проверенные службы, а в Киеве и Львове доступна курьерская адресная доставка.